Одним из способов очищения осквернённых вещей в исламском фикхе является истихаля. Истихаля толкуется в следующем значении: «Истихаля – это когда осквернённый предмет изменяется до такой степени, что становится чистым предметом. Например, если сгорит осквернённое дерево и превратится в пепел, то пепел станет чистым. Или если собака умрёт в соли и превратится в соль, то она перестанет быть скверной. Но если оскверненный предмет не изменится, а лишь перейдёт из одного состояния в другое, то он не очистится. Например, если осквернённую пшеницу перемолоть в муку и испечь из неё хлеб».[1]

В сборниках фетв шиитских муджтахидов сказано: «Если скверна под воздействием различных явлений изменит свой состав или изменится настолько, что её уже не будут называть прежним именем, то данная скверна перестаёт быть скверной и становится чистой. Например, если собака, являющаяся по своей сути скверной, умрёт в месторождениях соли, а затем ей труп превратится в соль, то эта соль будет чистой. Если сгорит осквернённое дерево и превратится в пепел, или если осквернённая вода превратится в пар, то эти пепел и пар будут чистыми. Но если изменится только состояние осквернённого предмета, например если осквернённую пшеницу перемолоть в муку, то мука не станет чистой».[2]

Ответ на ваш вопрос будет таков. Если осквернённые ингредиенты, присутствующие в составе бисквита или любого другого продукта питания, в результате термического или химического воздействия изменят свой состав, то данное изменение будет являться истихалей и эти ингредиенты станут чистыми.

Также следует помнить, что если человек испытывает сомнения, произошла истихаля или нет, то считается, что истихаля не произошла, и осквернённый предмет не стал чистым. То есть, осквернённый предмет, касательно которого неизвестно, изменился его состав или нет, продолжает оставаться осквернённым.[3]