حیوانات حرام گوشت دو گروه هستند.

1. حیواناتی که ذاتاً نجس هستند و به هیچ وجه (تا زمانی که جسمشان باقی است و تبدیل به چیز دیگری نشدند) پاک نمی شوند که به آنها نجس العین گفته می شود. در میان حیوانات تنها سگ و خوک خشکی جزو این دسته از حیوانات هستند.[1]

2. حیواناتی که ذاتاً پاک هستند اما خوردن گوشت آن ها حرام است[2] برخی از این حیوانات که گوشت آنان حرام است در صورتی که با شرایط گفته شده در فقه، تذکیه شوند، پوست و موی آنان پاک می باشد و در غیر این صورت، نجس هستند[3].

سنجاب جزو حیوانات حرام گوشتی است که خوردن گوشت آن ها حرام است. ولی بنابر نظر برخی از فقهاء، اگر سنجاب تذکیه شود نماز با پوست آن اشکال ندارد.[4]